Adami Col Fondo Brut Nature DOCG Prosecco Superiore Sui Lieviti

Der Adami Col Fondo Brut Nature DOCG Prosecco Superiore Sui Lieviti ist ein exquisiter Prosecco, der zu 100 % aus Glera-Trauben hergestellt wird. Dieser Vertreter der Valdobbiadene-Tradition gehört bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts zur Familie Adami. Der Name des Weins, "Col Fondo", bezieht sich auf die Hefen, die sich nach der Gärung am Boden der Flasche absetzen und dem Wein im Laufe der Zeit eine einzigartige Entwicklung verleihen. Genießen Sie diesen Prosecco am besten zwischen 10-12 °C. Durch die zweite Gärung mit frischem Most in der Flasche und der Zugabe von Hefe entsteht eine langsame Gärung, die dem Wein ein feines Aroma verleiht. Mit einem leichten Trübheit am Ende der Reifung präsentiert sich der Prosecco Col Fondo als trocken, durchgegärt und voller charakteristischer Aromen. Serogrammi - null Restzucker.